Cette nouvelle vaisselle est conçue par SMD, une compagnie visionnaire qui a l’environnement à cœur. Comment font-ils pour créer de la vaisselle en plastique compostable? La réponse est simple : ils n’utilisent aucun plastique, mais plutôt de l’amidon de maïs et de canne à sucre, qui forme une substance ayant les mêmes propriétés que le plastique, mais faite de façon à accélérer la destruction du produit pour le retourner à ses éléments minéraux de base (c’est ce qu’on appelle l’oxo-dégradation). Ainsi, le verre que vous utilisez pour boire le jus de la cafétéria aura disparu de la surface de la terre en 45 à 60 jours, plutôt que l’ancienne vaisselle qui pouvait prendre jusqu’à 1000 ans avant d’être complètement dégradée. Considérant qu’environ 67% des matières polluantes sur la planète proviennent de l’emballage dans le secteur de l’alimentation, c’est une étape importante qui vient d’être franchie par la direction de la cafétéria du Cégep de Drummondville, qui montre que ses valeurs sont à la bonne place en acceptant de payer plus cher pour tenter de préserver notre environnement. Merci à Mme Linda Mongeau pour cette belle initiative!

Ce sont de bonnes nouvelles pour la planète, mais il reste que nous, le groupe des Verts de terre, continuons à décourager l’utilisation de vaisselle jetable en alimentation. Même si elle se composte, cette vaisselle laisse tout de même une empreinte écologique, car elle est faite d’un produit qui pourrait être utilisé pour nourrir les humains, en plus de libérer des toxines en se décomposant. Pensez-y lorsque vous achetez un produit à la cafétéria, et demandez-vous s’il faut absolument avoir quelque chose à jeter après chaque repas que vous prenez. Pourquoi ne pas prendre une tasse plutôt qu’un verre jetable, ou acheter un panini au Clovis plutôt qu’un sandwich froid suremballé? Vos actions ont un impact et il vous faut songer à ces impacts au quotidien pour tenter de faire de ce monde un monde plus propre et en santé.